Minap gondolkoztam el, hogy hol is tartok. Meglepődtem. Én, az állandóan nyughatatlan, bulizós, kalandozós, utazós, most minden szabadidejét a kertben tölti a babájával és a leendő férjurával…
Úgy esett a dolog, hogy vettünk két telket, az egyikre építkezünk. Sajnos a házikó még várat magára, viszont olyan szerencsések vagyunk, hogy a sok – sok gyümölcs fa mind elkezdett virágozni, és kis gyümiket nevelgetni. Így esett az eset, hogy minden hétvégén, de akár hétköznap is megyünk metszeni, kapálni, füvet nyírni, és ha már ilyen nagy a telek, akkor miért ne vessünk, arassunk :)))
Szóval van három cseresznyefánk, az egyik hatalmas, kb 50-60 éves, és mind beindultak. Ennek örömére, eljött a kiscsalád segíteni szedni, első szedésre lettek befőttek, dzsemek, sütemények és fagyasztott gyümölcsök is. A pálinkát az utójára hagyjuk, amikor már másra nincs kedv, erő, idő és kereslet.
Itt osztanám meg veletek, egyik kedvenc sütim receptjét. Ugyan ez nem mondható sem egészségesnek, sem fittnessnek, de nézzétek el nekem. Néha lehet kicsit bűnözni..:)
Cseresznyés piskóta
Hozzávalók:
4tojás, 25dkg cukor ( tavaly készítettem levendulás cukrot, én azzal szeretem pikánsabbá tenni a sütiket), 1dl tej ( lehet, rizs, mandula, kókusz, tehén..stb..), 1dl olaj, 1 cs sütőpor, 25 dkg liszt, 1 vaníliarúd, sok cseresznye.
A tojásokat szétválasztom, a fehérjét habbá verem. Az összes többi hozzávalót összekeverem, persze a vanília rúdból csak a kikapart magokat használom, én csak beöntögetem egy robotgépbe és kb 3 perc alatt szép habosra kever mindent. A végén beleforgatom a tojásfehérjét. Sütőpapírral bélelt tepsibe, vagy bármilyen formába öntöm a tésztát, és beteszem sülni az előmelegített sütőbe. Amikor már kicsit megszilárdult szépen rásorjázom a kimagozott, félbevágott, fahéjas cukorba forgatott, lecsöpögtetett cseresznyéket és készre sütöm. Akkor jó, ha aranybarna a teteje és már nem ragad a fogpiszkálóra a tészta, ha megszúrkáljuk.
Vigyázat, veszélyesen finom!
Jó sütögetést!
Ha valaki kedvet érez szedd magad cseresznye akcióra ( leszed 3 kg-ot, 1 kg ingyen elvihető, 2 kg leadandó, természetesesn ez annyit tesz, hogy a leszedett mennyiség egyharmada ingyen elvihető), akkor szombat vasárnap kint leszünk a telken. Írj üzit és a részleteket megbeszéljük!!
Kommentek